|
|
Gyros Met Pitabrood En Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 500 g Gyrosvlees
? tzatzikisaus (kant en klaar)
? 1 groene paprika
? olijfolie
? 1 courgette
? 8 pitabroodjes
? 2 vleestomaten
? 100 g olijven (gemengd, zonder pit 0
Voorbereiding:
1. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika en reepjes
2. Halveer de courgette in de lengte en snijd hem in dunne reepjes
3. Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes
Bereidingswijze:
4. Laat een wok goed heet worde. Schenk er 3 eetl. olie in en laat ook deze heet worden. Roerbak het gyrosvlees 3 minuten op hoog vuur.
5. Neem het vlees uit de pan. Voeg nog een scheutje olie aan de pan toe en roerbak de paprikareepjes 4 minuten op hoog vuur
6. Voeg de courgette en tomaat toe en bak deze 2 minuten mee.
7. Voeg het vlees en de olijven toe en laat het geheel door en door warm worden. Serveer het vlees met de warme pitabroodjes en tzatzikisaus
|
|
|